Come friggere senza olio: una guida

Pubblicato in: Consigli di Cucina

Come friggere senza olio: una guida utile e semplice per sostituire questo ingrediente utilizzato per friggere verdure, pesce, carne e dolci. In generale, i cibi fritti andrebbero consumati con moderazione in quanto particolarmente grassi e difficilmente digeribili dall’organismo. Sostituire l’olio ed ottenere fritture perfette non è affatto semplice! Tuttavia, la scienza e la tecnologia ci vengono in aiuto. Vediamo come!

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