Ingredienti: 270g farina OO, 50g farina di mandorle, 270g zucchero, 150g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 uova, 250ml latte di mandorle, 2 pesche affettate, 8g gelatina chiara in polvere
Inserire nel mixer 250g di farina OO, la farina di mandorle, 150g di zucchero, il burro fuso e intiepidito, il lievito e 1 uovo; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. 
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