Ingredienti: 250g farina OO, 130ml acqua, 15ml olio, 1/2 bustina di lievito per torte salate, 5g zucchero, 100g crescenza, 50g ketchup, 1 cucchiaino colmo di origano essiccato, 60g passata di pomodoro, olio, sale, pepe
Inserire nel mixer la farina con il lievito, l’acqua e l’olio, il sale e una presa di sale; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto e
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