Sbollentate i gamberetti in acqua salata, scolateli e sgusciateli. Fateli raffreddare. Mondate la trevisana, lavatela, sgocciolatela, disponetela nei piatti individuali formando un letto di foglie. Sbucciate e tagliate gli avocado a fettine irrorandole con il succo di limone per evitare che anneriscano, sistematele a corolla sulla trevisana. Sopra distribuite i gamberetti e terminate con il palmito tagliato a rondelle. In una ciotola emulsionate il succo di mezzo limone filtrato al colino con due cucchiai d’olio, il sale, il pepe, il timo, la maggiorana e il prezzemolo tritati. Condite l’insal…
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- TAPAS di MELANZANE al BAGOSS Ingredienti: 350g melanzane a rondelle di 1/2cm, 250g pomodori sodi a cubetti, 80g formaggio bagoss a dadini, 3 foglie di basilico […]
- Insalata Tropicale Sgocciolate il palmito e tagliatelo in rondelle che raccoglierete in una ciotola o in una insalatiera, pulite (scartando le eventuali […]
- CARPACCIO di MELANZANE al BRIE Ingredienti: 800g melanzane affettate a rondelle, 400g carote grattugiate, 7 fili di erba cipollina tagliuzzati, 40ml succo di limone, […]
- CARPACCIO di BRESAOLA e POMODORINI Ingredienti: 160g bresaola di bovino, 250g pomodorini a dadini, 100g rucola, 20ml succo di limone, glassa di aceto balsamico, olio, sale, […]
- Insalata Di Avocado (4) Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e […]