Ingredienti: 250g farina OO, 30g cacao in polvere, 90ml olio di semi, 180g zucchero di canna, 2 uova, 15 fragole tagliate a 1/2, 7g lievito per dolci, zucchero a velo
Sbattere le uova con lo zucchero e l’olio, incorporarvi la farina setacciata con il cacao e il lievito, allestendo una pasta morbida ed uniforme. Dividere l’impasto in 15 palline di uguale peso e adagiarle in 15 pirottini di silicone per pastine; porvi al centro 1/2 fragola, facendola leggermente affondare nell’impasto. Cuocere le pastine in forno già caldo a 180° per 25 minuti, toglierle dal forno e metterle a raffreddare su una gratella; rimuovere le pastine dai pirottini, cospargerle con lo zucchero a velo e servirle in tavola.
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