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polpettine al vino
Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
400 g carne macinata50 cl vino rosso’ title=’ricette con vino rosso’>vino rosso1 cipollapoco olio d’olivafarinasalePreparazione
Con la carne formare delle palline grandi come nocciole. Passarle nella farina. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio, versare le polpettine nel tegame e farle dorare. Coprirle con il vino e far cuocere a fuoco basso. Aggiustare di sale a fine cottura.
Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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