Ingredienti: 8 fette di pane in cassetta, 4 cucchiai di maionese, 200g funghetti al naturale affettati, 1 cucchiaio di prezzemolo spezzettato, 120g formaggella affettata, 4 uova, sale, pepe
Appiattire leggermente le fette di pane con un mattarello e spalmarle con la maionese; prendere 2 fondine, e adagiarne 4 per fondina, premendo leggermente e creando un guscio. Distribirvi sopra i funghetti,
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