Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 220g farina OO, 4 uova, 180g zucchero, 30g burro, 70ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 70g zucchero di canna, 20g amido di frumento, 250ml panna, 50g cioccolato fondente grattuggiato, zucchero a velo
Sbattere a crema 1 uovo con lo zucchero di canna, unirvi l’amido e diluire a filo con la panna, sbattendo bene con una frusta. Versare il composto in un pentolino e portare a
Ingredienti: 300g farina OO, 75g amido di frumento, 80g zucchero, 3 uova, 50g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30ml spremuta d’arancia, la scorza grattuggiata di 1 arancia, olio per frittura , zucchero, sale
Riunire nel mixer la farina con l’amido, il lievito, lo zucchero, le uova, il burro fuso e intiepidito, la spremuta d’arancia e la scorza; azionare l’apparecchio fino al formarsi di
Ingredienti: 200g lamponi frullati, 250g latte fresco, 90g zucchero, 30g amido di frumento, 2 cucchiai gelatina di melagrana alla vaniglia (la mia), panna montata, 4 caramelline gommose ai lamponi
Riunire in un pentolino lo zucchero con l’amido, diluire a filo con il latte, mescolando e aggiungere i lamponi. Porre sul fuoco, e sempre mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e
