Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 800g cime di rapa, 100g cipolla tritata, 150g salsiccia sbriciolata, 330g riso vialone nano, 1lt brodo vegetale, 60g parmigiano grattuggiato, 200ml Marsala Solera vergine riserva delle Cantine Rallo, olio, sale
Sbollentare le cime di rapa in acqua bollente per 5 minuti; scolarle, strizzarle e tritarle grossolanamente. Rosolare la cipolla con la salsiccia in 2 cucchiai d’olio per 5
Ingredienti: 1kg lonza in un unico pezzo, 650g cime di rapa a pezzetti, 140g cipolle affettate, 30g pinoli, 450g patate novelle, 150ml vino rosato, noce moscata, olio, sale
Cuocere a vapore le cime di rapa per 15 minuti; rosolare in 3 cucchiai d’olio le cipolle con i pinoli per 3 minuti a fiamma vivace, unirmi le cime di rapa, salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata e
Vediamo in questo articolo come preparare le cime di rapa ripassate in padella, la ricetta può sembrare banale ma non tutti sanno come preparare questo piatto, la ricetta in effetti è molto semplice quindi vi basterà seguire il nostro procedimento e riuscirete senza problemi a preparare questo fantastico contorno, vediamo quindi di seguito la ricetta delle cime di rapa ripassate in padella.
