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I corsi di cucina della nostra Scuola sono il regalo ideale!

La Cucina Italiana

Cosa c’è di meglio a Natale che regalare qualcosa che sicuramente piacerà? Stiamo parlando dei corsi di cucina della nostra Scuola, che possono essere facilmente acquistati online. Chi lo riceverà potrà scegliere il corso e la data di suo interesse nell’arco dei sei mesi successivi: non è fantastico? Basta selezionare il numero di lezioni e generare il voucher regalo da stampare o inviare tramite mail. E non vi preoccupate, le istruzioni sono ben dettagliate e l’acquisto del buono sarà facilissimo. Inoltre, per tutti i corsi vengono regalati la dispensa completa con tutte le ricette realizzate, un grembiule da cucina e l’ultima copia della nostra rivista in edicola. 

Tanti, tantissimi i corsi di cucina organizzati da La Scuola de La Cucina Italiana, che renderanno chiunque un cuoco fantastico – sia chi è alle prima armi sia chi si sente già esperto e desidera migliorare. Dalle basi della cucina o della pasticceria fino alle lezioni tematiche in base alle regioni o agli ingredienti, siamo sicuri che troverete il regalo perfetto. Ci sono anche i laboratori con i bambini perché la cucina è divertimento per tutti!

Regali di Natale: 5 corsi di cucina consigliati

1 Corsi di cucina base
Per chi desidera imparare a cucinare sin dalle basi o conoscere più a fondo le nozioni più importanti, scegliete il corso base della durata di 7 lezioni. Ogni lezione copre un tema fondamentale della cucina italiana, dalle erbe aromatiche alla pasta fresca. Alla fine del percorso completo, saprete padroneggiare i fondamenti e le tecniche della cucina italiana. Naturalmente, ad ogni lezione, dopo aver cucinato, si assaggerà in aula quanto cucinato! 

2 Pasticceria siciliana
Cannoli, cassata, brioche con il tuppo e dolci di pasta di mandorle: alla fine del corso, i partecipanti sapranno realizzare le ricette dei migliori dolci della tradizione gastronomica siciliana. 

3 Aperitivo con gli amici
Che soddisfazione saper accogliere a casa gli amici con un aperitivo così ben organizzato e sfizioso da far dimenticare la voglia di uscire! Si imparano ricette per stupire gli ospiti come ad esempio la Minipanna cotta al Parmigiano con riduzione all’aceto baslamico o la Pappa al pomodoro con crema di taleggio e panzanella al basilico. Curiosi, vero?

4 Coppie in cucina
Quando si condivide una passione come quella per la cucina con la persona che si ama o con l’amico di una vita, regalare un corso di cucina in coppia è perfetto. Divertirsi insieme sarà l’ingrediente segreto!

5 Pizze, focacce e torte salate
Tutto quello che c’è da sapere per preparare pizze, focacce e torte salate con la maestrìa di un cuoco esperto: ecco il percorso che darà grandi soddisfazioni, garantito.

Questi sono solo alcuni dei corsi organizzati dalla Scuola de La Cucina Italiana. Qui potete trovare l’elenco completo e procedere poi all’acquisto del vostro buono regalo.

Per qualsiasi dubbio o necessità contattare la segreteria al numero 0249 748004 oppure all’indirizzo scuola@lacucinaitaliana.it.

Cosa state aspettando? Il Natale si sta avvicinando!

Partecipa ai nuovi corsi in streaming

Partecipa ai nuovi corsi in streaming

Ovunque tu sia, preparati ad entrare nelle nostre cucine di Milano: arrivano i nuovi corsi in diretta streaming con #ScuolaLCI

La Scuola de La Cucina Italiana approda comodamente a casa tua con nuovi corsi online che ti daranno la possibilità di interagire con i nostri chef, proprio come in un corso dal vivo.

Come funzionano i nostri corsi in streaming?

Il corso di cucina in streaming ha una durata di circa un’ora e trenta. Gli interlocutori saranno uno chef, fisicamente presente nelle cucine, e un redattore, che modererà la lezione, rispondendo alle domande. Qualche giorno prima della diretta riceverai la lista degli ingredienti e dell’attrezzatura necessaria per preparare il menu previsto dal piano didattico, la dispensa digitale con tutte le ricette e il link alla pagina a cui collegarsi il giorno del corso.

Pasta fresca: corso in streaming

Il corso in streaming dedicato alla pasta fresca è disponibile sia il 22 gennaio (ore 11:30) che il 28 gennaio (ore 18:30) e prevede la preparazione dei seguenti piatti: cavatelli con pancetta, patate e spinaci; ravioli di magro con crema di panna e basilico; tagliatelle con salsa di pomodorini. Iscrizioni su scuola.lacucinaitaliana.it

Menu di pesce: corso in streaming

Il piano didattico del corso online dedicato alla cucina di pesce, previsto per il 22 gennaio (ore 18:30) e per il 28 gennaio (ore 11:30), prevede: crema di zucca con gamberi arrostiti e mandorle tostate; calamari con misticanza, julienne di carote e sedano rapa marinati, timo; filetto di orata arrostito con broccoletti, patate e olive taggiasche. Iscrizioni su scuola.lacucinaitaliana.it

Il costo dei corsi è di € 19,99.

Corsi estivi di cucina – La Scuola de La Cucina Italiana

Corsi estivi di cucina - La Scuola de La Cucina Italiana

Mentre aspetti di andare in vacanza, fai un salto a La Scuola de La Cucina Italiana a Milano. Giugno e Luglio sono pieni di eventi e corsi che ti faranno gustare il meglio dell’estate, anche se non sei ancora in ferie.

Innanzitutto, se vuoi pregustare un po’ della nostra scuola, ti aspettiamo per la nostra pausa pranzo “Midday Kitchen”, disponibile in alcune date selezionate. Clicca qui per leggere i menu e prenotare.
Se invece vuoi entrare nel vivo, ecco i quattro corsi estivi + una cena a tema che non puoi assolutamente perdere. Dopo tutto, l’estate sta anche nei profumi e nei sapori della cucina!

Semifreddi & Parfait

Un corso per imparare a preparare dolci freschi perfetti per l’estate, sfruttando tecniche di preparazione replicabili a casa e utilizzando ingredienti irresistibili: semifreddo al mango e vaniglia; parfait al pistacchio con salsa al cioccolato e croccante; parfait al caffè; meringata alle fragole. Prenota cliccando qui.

Zuppe e creme: estate

Chi l’ha detto che le zuppe si mangiano solo in inverno? Scopri qui le nostre proposte di zuppe e creme fresche, leggere e gustose.

Hamburger & CO

Ritorna per alcune date speciali uno dei corsi più amati, per imparare a preparare hamburger di carne e di pesce. Si parte dal pane fatto in casa, per poi scoprire quali sono gli abbinamenti più vincenti. Scopri le date cliccando qui.

Cucina regionale: La Sardegna

La cucina sarda arriva a Milano con alcune delle sue ricette tradizionali più buone. Culurgiones, fregola, seadas: impossibile resistere! Prenota cliccando qui.

Cena a tema: La Sicilia in tavola

Non un corso di cucina, ma una vera e propria cena preparata dai nostri chef, per salutarci prima delle vacanze estive con i sapori della cucina siciliana.
Il menu è ancora segreto: tieni d’occhio questa pagina per scoprirlo appena sarà svelato!

Se queste proposte di corsi estivi non ti bastano, te ne ricordiamo alcuni dedicati al pesce che ti faranno respirare subito aria di mare: Menu di Pesce, Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Secondi Piatti di Pesce e Sushi e Sashimi.
Le migliori tecniche per valorizzare il pesce secondo la tradizione italiana, ma anche per preparare il pesce crudo secondo quella giapponese.

Li trovi tutti nel calendario completo, da consultare qui.

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