Tag: crema

TORTA alle MELE e MANDORLE

Ingredienti: 300g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 220g zucchero, la scorza grattuggiata di 1 limone, 3 uova, 130ml succo di mela, 120ml olio di semi, 1 grossa mela, 50g mandorle a lamelle, marmellata di mirtilli

Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con 180g di zucchero, unirvi il succo, l’olio, la scorza del limone e la farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto.

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Fragole alla finta stracciatella

Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare un buonissimo Fragole alla finta stracciatella, un semplicissimo dolce.

Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra amica su Facebook, Ramona .

Ingredienti: Fragole alla finta stracciatella

100 gr zucchero
500 gr di mascarpone
2 uova
4 cestini di fragole
50 gr cioccolato al latte o fondente
8 bicchieri trasparenti da acqua (non troppo grandi)

Preparazione delle Fragole alla finta stracciatella

Versate in 2 scodelle i due albumi e i 2 tuorli.

Nella scadella dei tuorli incorporare i 100 gr di zucchero e montate con una frusta fino ad ottenere una bella crema corposa.

Montare a neve gli albumi, a questo punto uniamo tuorli, albumi, e mascarpone. Lavoriamo fino ad

ottenere un composto omogeneo senza grumi.

Rompete con un pesta carne il cioccolato.

una volta ottenute le scagliette di cioccolato, unitele alla crema e mescolate.

Ecco pronta la finta stracciatella!!

Tagliate ora le fragole a pezzi prendete i bicchieri e riempite il fondo di finta stracciatella, seguirà uno strato di fragole così via fino al bordo del bicchiere che dovrà essere terminato con uno strato di crema.

Spolverizzate con del cacao!

Guarnite con spicchi di fragole!

Ecco pronto un dessert facile, veloce e super gustoso!!

RINGRAZIAMO LA NOSTRA AMICA DI FACEBOOK Ramona PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA.

ROSE al MASCARPONE

Ingredienti: 200g farina OO, 200g zucchero, 200g mascarpone, 3 uova, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1/2 bustina di lievito, 3 cucchiai di latte, sale, zucchero a velo

Sbattere le uova con lo zucchero a crema gonfia e spumosa; unirvi il mascarpone e il latte e sbattere bene il tutto. Unirvi la scorza del limone, la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, mescolando con cura

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