Ingredienti: 250g farina OO, 130g zucchero, 100g burro, 1 uovo piccolo, 2 cucchiai di rum, 20g cacao in polvere
Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, il burro fuso e raffreddato, l’uovo e 1 cuchiaio di rum; azionare l’apparecchiom fino al formarsi di una palla compatta di impasto. Prelevare l’impasto e dividerlo in 2 parti; rimettere una parte nel mixer, aggiungervi il cacao e il rum
