Macerare l’aglio nell’alcool per 20 giorni. Utile contro l’artrite: 20-30 gocce tutte le mattine a digiuno, in 2 dita d’acqua.
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Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 1 tuorlo, 8 cucchiai confettura alle pesche, 4 pesche affettate, 100g zucchero di canna, zucchero a velo
Impastare la farina con 90ml di acqua gelata, fino ad ottenere un composto sodo, e metterlo a riposare in frigor, coperto da un canovaccio, per 1 ora. Con le dita bagnate lavorare il burro fino a renderlo della consistenza della pasta, e poi dargli
unire il pollo nel tegame con le olive e capperi e fate insaporire per 10 minuti , unite il vino e fate evaporare ..
quando il vino e evaporato lavate e tagliate in 4 i pomodori e uniteli al pollo aggiustate di sale mescolate e lasciate cuocere a fuoco dolce per circa 30 minuti con il coperchio chiuso..
mescolate spesso senza far asciugare il sugo di cottura , se vedete che il pollo e quasi cotto e continua a esserci troppo liquido togliere il coperchio alzate la fiamma per 5 minuti e fate asciugare per far ristringere e per far aderire al meglio il sugo al pollo …
una volta pronto spegnere la fiamma e lasciate riposare per 10 minuti poi servite a tavola …
vedrete anche le dita leccherete ^__^