Tag: Dolci

TORTA FARCITA al LIMONE con le MANDORLE

Ingredienti: 90g farina OO, 50g fecola di patate, 350g zucchero, 4 uova, 1 bustina di vanillina, 500ml latte, la scorza intera di 1 limone, 200ml panna vegetale da montare, 150g mandorle a scaglie, zucchero a velo, sale

Sbattere a lungo 3 tuorli con 150g di zucchero finchè saranno gonfi e spumosi; unirvi la vanillina. Sbattere a neve molto soda 3 albumi con un pizzico di sale, quindi unirli

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… TORTA ZEBRATA .. DELLA DANIELA..



INGREDIENTI
6 UOVA
300 g DI ZUCCHERO
375 g DI FARINA
125 ml DI OLIO
5 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
125 ml DI LATTE
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

Buon pomeriggio oggi vi offro una fetta della mia torta zebrata che ho visto dalla Daniela del blog cucinachetipassa l ho vista e mi e piaciuta subito la sua forma perfetta della zebratura non solo e bella da vedere l’effetto che fà ma e anche molto buona e morbidissima ottima per una merenda e gustosa per la colazione … in casa sono rimasti stupiti di come io avevo ottenuto quello effetto volevano sapere come ho fatto ^__^ cera mio marito che stava pensando mentre fissava la torta per capire come io avevo ottenuto quell’effetto ^___^ grazie Daniela per la torta …

iniziamo:
separare i tuorli nella ciotola dell’impastatrice montare con metà zucchero cioè 150 g fino a diventare un composto chiaro e spumoso aggiungere la farina il latte l’olio e il lievito setacciato e mescolare ancora per 5 minuti .. montare a neve gli albumi con l altra metà dello zucchero 150 g e incorporare delicatamente al composto di uova ..
dividere l’impasto in due ciotole e in una aggiungere il cacao amaro se questo vi risultasse un pò troppo duro in confronto a quello chiaro allungatelo con due cucchiai di latte per farsi che diventi morbido come il bianco..










imburrate e infarinate una teglia a cerniera.. per avere l’effetto zebrato iniziate a mettere nel centro un cucchiaio di uno del composto chiaro poi sempre nel centro sopra al bianco mettete un cucchiaio del composto al cacao continuando così nel centro fino a finire i due composti con un coltello passate nell’impasto per formare qualche forma infornate a 180° per 50 minuti circa quando e cotto spegnete il forno e lasciate raffreddare con il forno semiaperto …


P.S. grazie Daniela

… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …


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Ricerche frequenti:

Nutella Fritta

Nutella Fritta, oggi vi mostro come preparare la nutella fritta, sarà capitato quasi a tutti di andare in un ristorante cinese e vedere tra i dolci la nutella fritta, vi dico subito che è buonissima, ogni ristorante cinese la prepara a modo suo, c’è chi prepara un vero e proprio involtino primavera ripieno di nutella, chi invece da una forma quadrata e chi infine crea delle palline e secondo me

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Ricerche frequenti:

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