INGREDIENTI
800 g di CAVOLFIORE VIOLA
3 PATATE VIOLA
1 CIPOLLA
30 g di OLIO EVO
600 g di ACQUA
SALE e PEPE q.b.
Finalmente ci sono riuscita a postare …
con non uno no due ma bensì tre computer tra cui un fisso e due portateli non riuscivo a postare ..
la rete bloccata e lentissima … computer impallati che non riuscivano nemmeno ad accendersi insomma una vera rabbia …
fino a che finalmente e dico finalmente mio marito non ci sopportava più a me e i figli di sentirsi dire sempre le solite cose .. i computer non vanno , la rete non va si blocca di continuo ti vuoi decidere di portare e chiamare qualcuno per il pc? 🙁
insomma l’altro ieri finalmente e riuscito a portare almeno i pc portatili a resettare e farli funzionare un pochino meglio 🙂 cosi ora inizio a postare qualcosa , ho la macchina fotografica che tra poco si blocca lei da tante le foto che sta incorporando :-))
oggi una ricetta tutta viola e salutare anche ..
iniziamo:
pelare le patate viole (e qui vi dico che e meglio usare dei guanti usa e getta io non avendoli usati mi sono fatte le mani viola) e tagliare a cubetti…
sbucciare la cipolla e mettere nel boccale e tritare per 3 secondi a velocità 5 , aggiungere l’olio evo e fate cuocere per 3 minuti a 100° a velocità 1 , mettere nel boccale il cavolfiore e le patate tritare per 20 secondi a velocità 6-7 aggiungere l’acqua e cuocere per 25 minuti a 100° a velocità 2 .
trascorso il tempo aggiustare di sale e pepe e omogenizzare per 1 minuto a velocità 9 ripetere l’operazione per addensare la vellutata cuocere 5 minuti a tempo varoma velocità 1 , lasciare riposare nel boccale per 5 minuti..
mettere la vellutata nei piatti e servire con un filo di olio di oliva e del parmigiano grattugiato a piacere …
… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …
