Pubblicato in: Consigli di Cucina
Regione che vai, ricetta che trovi. Soprattutto a Pasqua. In questa festa cristiana per eccellenza di dolci se ne preparano di tutti i tipi. Dopo il digiuno della quaresima, infatti, ci si rimette a tavola più purificati ma anche con più appetito! Perciò oggi vi proponiamo una piccola carrellata di dolci da preparare in questi giorni in attesa di poterne fare mambassa, provenienti da alcune delle più caratteristiche regioni della zona. I più famosi sono la pastiera napoletana, la cassata siciliana o la colomba, ma ogni regione poi ha le sue leccornie da proporre, buone anche se meno rinomate. Oggi vi proponiamo i classici biscotti con l’uovo al centro calabresi e le pecorelle di pasta reale siciliane.
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