Ingredienti: 250g farina OO, 80g burro, 50ml vino bianco, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per torte salate, 1 cucchiaino di origano essicato, 350g peperoni rossi a tocchetti, 100g zucchine a rondelle, 90g carote a rondelle, 200g sedano verde a tocchetti (con le sue foglie), 150ml latte, 50g parmigiano grattuggiato, 1 cucchiaino erbe miste di Provenza, 100g fontina affettata, noce moscata, olio,
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Tag: fontina affettata
TRAMEZZINI alle ZUCCHINE e PROSCIUTTO
Ingredienti: 3 fette di pane per tramezzini, 100g prosciutto cotto affettato, 4 foglie di lattuga, 2 cucchiai di maionese, 50g fontina affettata, 200g zucchine affettate e grigliate
Tagliare a metà il pane, ottenendo così 2 cubi, e farcirli così: adagiare sulla prima fetta di pane il prosciutto, porvi sopra 1 foglia di lattuga, spennellare metà della maionese, adagiarvi sopra la seconda fetta di
PIADINE alle MELANZANE e PROSCIUTTO
Ingredienti: 2 piadine al burro (le mie), 200g prosciutto cotto affettato, 100g fontina affettata, 4 fette di melanzane tagliate per lungo, 2 foglie di insalata, 100g passata di pomodoro, 1 cucchiaino di origano essicato, 1 spicchio d’aglio, olio
Grigliare le melanzane su una piastra rovente, da entrambi i lati per 5 minuti. Emulsionare la passata di pomodoro con 2 cucchiai d’olio, una presa di
