Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 350ml latte, 150g panna, 100g pistacchi decorticati e tritati finemente, 150g zucchero, 5 tuorli, 1 cucchiaino di sciroppo alla menta, 1 stecca di vaniglia
In un pentolino mettere a bollire il latte, la panna e la stecca di vaniglia incisa per lungo. A parte lavorare a crema i tuorli con lo zucchero. Appena il latte avrà raggiunto il bollore, versare sulle uova e mescolare bene,
Ingredienti: 450g polpa di anguria, 260g yogurt bianco, 150g zucchero
Eliminare i semi e frullare l’anguria con lo yogurt e lo zucchero; mettere il composto in frigor, coperto, per al meno 4 ore. Mescolare il composto e versarlo nella gelatiera; far mantecare il sorbetto per 30 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA INGREDIENTI DEL MESE: ANGURIA di FOOD BLOGGERS.IT
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