Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
La mia vera passione e conoscenza per le castagne, a parte i ricordi da ragazzina, è nata quando nel 2013 abbiamo deciso d’acquistare un castaneto abbandonato da anni con piante centenarie di maroni.
Oggi Aifb celebra la GN del Marone di Cuneo e la bravissima ambasciatrice Betulla Costantini ci saprà raccontare tutto su questo buonissimo marone
Il mio piccolo contributo è una buonissima torta di
Agosto sta finendo per lasciare spazio al fresco settembre, ma i suoi profumi sono nell’aria ed oggi il calendario del Cibo Italiano profuma d’estate è la GN dell’Anice e del Finocchietto e la splendida ambasciatrice Valentina del blog "Di verde di viola" ci porterà a scoprirne tutte le caratteristicheIo ho pensato che poteva essere festeggiato con la pasta fresca
Non ho la pretesa di essere
Oggi nel calendario del cibo italiano si festeggia la GN della Carne salada ed io ne sono orgogliosamente l’ambasciatrice
La Carne Salada è la regina della norcineria trentina,un prodotto apprezzato anche in preparazioni gastronomiche d’eccellenza ma che rimane legata al territorio e alla sua anima popolare.
La sua storia è antichissima perché conservare la carne di bovino con il sale,