Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tagliate la carne a cubetti di 3 cm di lato e cospargete questi con sale, pepe, farina e un po’ di paprica. Mondate le cipolle e riducetele a fettine, quindi fatele soffriggere in una casseruola con un terzo dell’olio d’oliva, a fuoco basso, fino a quando cominciano a prendere colore. Unite i cubetti di carne, rosolati a parte con il resto dell’olio (tranne un cucchiaio), e fateli cuocere nel forno preriscaldato (200 gradi), a casseruola scoperta, per circa mezz’ora, ricordandovi di girarli di tanto in tanto. Trascorso il tempo indicato, cospargete la preparazione col resto della paprica in po…
Di: RicetteTV
Pubblicata: 10 Maggio 2011
Un piacere al quale è difficile rinunciare. Precursore del gelato e inventato anch'esso dagli Arabi, è un dessert di frutta ghiacciato, a metà tra la granita e il gelato.
Voto: 3,5 stelle
Tempo di preparazione: 15
Tempo di congelamento:
Tempo totale:
Risultato: Sorbetto al limone
Dimensioni porzione: 1 calice da sorbetto 85 g
Calorie per porzione: 125
Grassi per porzione: 10 g
Ingredienti per 4/5 persone:
N.B. : In linea generale per il sorbetto di frutta utilizzate frutta a vostro gusto, 3 volte il peso dello zucchero
Attrezzi: Casseruola, Spremiagrumi, Sbattitore, Contenitore per congelatore con tappo di chiusura
Indicazioni:
Procedimento: