La ricetta che vi propongo in questo post è semplicissima, la vellutata di zucca con bimby è veramente semplice da preparare ed è indicata soprattutto in autunno-inverno in quanto è buonissima, ricca…
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Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
coprire con carta forno bagnata e strizzata il vassoio del varoma , in una ciotolina rompere le uova mettere una spolverata di pepe e di sale sbatterle con una forchetta e versare le uova sbattute nel vassoio del varoma rivestita con carta forno bagnata strizzata..
chiudere il boccale con il tappo e appoggiare sopra il varoma e cuocere il tempo indicata sulla confezione del riso 13-15 minuti tempo varoma velocità 3..
togliere il varoma e il cestello dal boccale una volta cotto..
togliere la frittatina e tagliarla pezzettini piccoli , in una ciotola versare dentro il riso e aggiungere i piselli , il prosciutto cotto aggiustare di sale e unite un filo di olio mescolate con due cucchiai , aggiungere la frittatina a pezzettini e mescolare il tutto per amalgamare tutto insieme , lasciate riposare qualche minuto prima di servire in tavola…
LEGGERO E BUONO …..
Siamo sempre più con i giorni grigi e piovosi , che tra l’altro a me piacciono ^__^
quindi nella cucina prendono sopravento le ricette più adatte al clima , e le zuppe o vellutate sono le più indicata per riscaldare l’animo..
ho fatto questa vellutata semplice senza aggiungere burro , panna farina ecc .. per la mia dieta anche se ero consapevole che a pranzo il mio ometto uscito da scuola mi faceva storia sul pranzo ..
invece mi ha fatta restare a bocca aperta , nel senso che vedendosi questa ciotola davanti ha fatto un viso strano e poi ha esclamato dicendo : blaaaa , e ovvio che non l ho costretto a mangiarla , ma l’ha assaggiata e ha finito tutta la sua scodellina di vellutata ..
iniziamo:
pulire i funghi dal terriccio lavateli sotto acqua corrente e tagliateli a metà , inserire nel boccale i funghi divisi a metà , pelate e tagliate a metà le patate , sbucciare e tagliare a pezzi la cipolla , aggiungere il prezzemolo lavato e il cucchiaino di dado vegetale unire l’acqua e cuocere per 30 minuti 100° velocità 1 , dopo di che tritare la zuppa a velocità 5-6 per 10-15 secondi , fate cuocere per altri 7 minuti a tempo varoma velocità 1 , aggiustare di sale , tostare delle fette di pane sotto il grill tagliarlo a cubetti e servire la zuppa nei piatto accompagnato con i cubetti di pane tostato irrorato il tutto con un filo di olio …