Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 70g lenticchie rosse secche, 70g piselli secchi spezzati, 70g fagioli azuki verdi secchi, 40g orzo perlato, 50g melanzane a dadini, 100g carote viola a dadini, 130g finocchi affettati, 230g patate a cubetti, 1.4lt brodo vegetale, olio, sale
Soffriggere in una pentola le melanzane con le carote, i finocchi, le patate e 4 cucchiai d’olio per 5 minuti. Unirvi il brodo, portare a
Ingredienti: 150g farro Dolomitifood, 50g fagioli all’occhio secchi, 50g lenticchie rosse secche, 150ml passata di pomodoro, 80g cipolla rossa tritata, 1lt brodo vegetale, olio, sale
Mettere a bagno per 5 ore i fagioli e le lenticchie, quindi lessarli per 1 ora, in acqua bollente e salata, dalla presa del bollore. Rosolare la cipolla in 2 cucchiai d’olio per 5 minuti, unirvi la passata di
La zuppa di lenticchie rosse è un primo piatto buonissimo e molto gustoso perfetto per queste freddissime giornate di inverno. Le <a href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/lenticchie/" class="st_tag internal_tag"…
