Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 250g lenticchie lessate, 70g pomodori secchi a listarelle, 60g cuore di sedano affettato, 40g carotine affettate, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 3 cucchiai d’olio, sale
Riunire in una ciotola le lenticchie con i pomodorini, il sedano e le carotine. Fare un’emulsione con l’olio, l’aceto balsamico e una presa di sale. Condire le verdure con il condimento, mescolare bene e lasciare
Ingredienti: 70g lenticchie rosse secche, 70g piselli secchi spezzati, 70g fagioli azuki verdi secchi, 40g orzo perlato, 50g melanzane a dadini, 100g carote viola a dadini, 130g finocchi affettati, 230g patate a cubetti, 1.4lt brodo vegetale, olio, sale
Soffriggere in una pentola le melanzane con le carote, i finocchi, le patate e 4 cucchiai d’olio per 5 minuti. Unirvi il brodo, portare a
Ricetta Cotechino e Lenticchie, oggi vi proponiamo la ricetta di un piatto gustoso ed irresistibile, stiamo parlando del cotechino e lenticchie un piatto tradizionale della cucina italiana che viene preparato per il Cenone di Capodanno; cotechino e lenticchie è un piatto memorabile se preparato perfettamente seguendo la ricetta tradizionale, di seguito vi postiamo la ricetta di cotechino e
