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» Torta al melone – Ricetta Torta al melone di Misya

Dividete il melone a metà, eliminate i semi, quindi tagliatelo a fettine e sbucciatelo.
Tagliatelo a cubetti e mettetelo da parte.

Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo montate a neve ferma gli albumi con lo zucchero e il sale.
Sempre continuando a montare, unite anche burro, limone, vaniglia e latte.

Infine incorporate farina e lievito setacciati.

Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato, livellate la superficie, decorate con il melone e cuocete per circa 40 minuti a 180°C, in forno statico già caldo.

La torta al melone è pronta: lasciatela raffreddare completamente, quindi decorate con poco zucchero a velo (in modo da non coprire troppo il colore del melone) e servite.

» Insalata con melone e feta

Innanzitutto prendete il mezzo melone, eliminate i semini centrali, tagliatelo in fette e poi a dadini.

Lavate il cetriolo, eliminate le estremità e parte di una buccia, quindi tagliatelo a fettine.
Dividete la feta in cubetti.

Iniziate a comporre la vostra insalate: mettete melone, cetriolo e feta in un’insalatiera.

Condite con sale e olio, aggiungete un po’ di menta fresca e servite: la vostra insalata con melone e feta è pronta.

» Insalata di ceci gamberi e melone

Innanzitutto cuocete i gamberetti in padella antiaderente con un filo d’olio e un po’ di sale (tip: volendo potete sfumarli con un po’ di cognac) per pochi minuti, quindi fateli raffreddare.

Nel frattempo prendete le vostre fette di melone, mondatele e tagliatele a cubetti.

Unite in un’insalatiera: i ceci (ben scolati), i gamberetti, il melone e i pomodorini lavati e tagliati in 4, e mescolate.

Aggiungete anche la rucola e condite con sale e olio: l’insalata di ceci gamberi e melone è pronta.

Ricerche frequenti:

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