Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Per un compleanno così importante ci vuole un regalo speciale che ti accompagnerà tutto l’anno grazie alla bravura delle fantastiche Mai Esteve e Dani Pensacuoca e da parte di tutte noi di Mtc
Buon compleanno Ale
Grazie Ale
il mio pensiero personale te l’ho espresso
offrendoti una fetta di torta alle mele e mandorle.
La zuppa di trippe ci racconta di un passato a noi vicino ma quasi dimenticato, dove le vecchie osterie avevano sempre, sulla stufa un buon piatto di questa semplice zuppa per i "carador" e i viandanti che la potevano gustare prima d’affrontare la lunga via del ritorno. In seguito negli anni sono nate le le trattorie dove non c’era un menù scritto, ma ti affidavi al menù del giorno e sapevi che
Gennaio il mese più freddo dell’anno non poteva che essere testimone di bellissima sfida, quella proposta da Vitto per Mtc53 e che ci riscalda con zuppe e minestroni.
Sfida bellissima, ma che mi ha messo in crisi per quello che un minestrone rappresenta per ognuno di noi, c’è quello buonissimo che però sembra banale, quello originale che però non mi convince, quello che avresti voluto fare