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Cupcake Oreo – Ricetta di Misya

Cupcake Oreo - Ricetta di Misya

Innanzitutto aprite i biscotti Oreo e separate i gusci dalla crema (mettete la crema da parte per la preparazione del frosting).

Tritate finemente i gusci con un mixer.

Montate il burro con lo zucchero, quindi incorporate olio, latticello e acqua calda.

Amalgamate, poi incorporate anche uovo e vaniglia.

Unite anche farina, lievito, bicarbonato, sale, cacao e biscotti tritati e amalgamate.

Distribuite il composto negli stampini rivestiti di pirottini e cuocete per circa 15 minuti a 180°C, in forno ventilato già caldo.

Preparate il frosting montando insieme panna, Philadelphia, la crema degli Oreo messa da parte e lo zucchero a velo.

Con un cucchiaino, create un foro sulle tortine (conservate i pezzetti per la decorazione).

Infine completate con il frosting, riempiendo il foro e aggiungendo un bel ciuffo in cima, e decorate con i pezzetti di tortine sbriciolati e con 1 biscotto Oreo.

I cupcake Oreo sono pronti, non vi resta che servirli.


Snowman Oreo pops – Ricetta di Misya

Snowman Oreo pops - Ricetta di Misya

Innanzitutto spezzettate grossolanamente il cioccolato e scioglietelo (potete farlo in microonde o a bagnomaria).

Aprite i biscotti Oreo, separando le 2 metà di biscotto (la crema tendenzialmente rimarrà tutta su 1 dei 2 biscotti, è normale e va bene così), immergete le punte degli stecchi da gelato nel cioccolato fuso, poggiateli su una metà e richiudete il biscotto, quindi lasciate solidificare il cioccolato.

Una volta asciugato, sciogliete nuovamente il cioccolato e immergeteci dentro l’intero biscotto, quindi poggiate su carta forno e lasciate solidificare nuovamente.

Infine create le vostre decorazioni con codette e zuccherini per simulare occhi, naso e bocca dei vostri pupazzetti di neve, usando sempre del cioccolato bianco come collante, poi lasciate asciugare.

Gli snowman Oreo pops sono pronti, non vi resta che servirli.

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