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AD Italia: i 100 nomi scelti fra architetti e designer

La Cucina Italiana

Cento nomi, cento storie, cento talenti: tutte le edizioni internazionali di AD hanno selezionato gli architetti, i designer e gli interior decorator che stanno cambiando il mondo del progetto. Un viaggio che esplora le idee rivoluzionarie del panorama creativo di questo 2023.

Tra questi cento nomi, tutti straordinari, già famosi o emergenti, Oki Sato che ha costruito il suo archivio nella meravigliosa foresta di Miyotamachi, in Giappone, il duo libanese David/Nicolas che ha riletto un capolavoro come la Casa di Fantasia di Gio Ponti, e poi Mariam Kamara, nigeriana, con la sua architettura sostenibile, e ancora Raphael Navot, nominato designer dell’anno dalla fiera parigina di Maison&Objet, Piero Lissoni ed infine lo Studio Drift che ha immaginato un profilo luminoso, composto di centinaia di droni, per completare i monumenti lasciati incompiuti e visualizzare l’inserimento di quelli che trasformeranno le nostre città.

Nel numero di AD Italia in edicola sono stati selezionati da Oriente a Occidente i nomi più rilevanti, con un’attenzione particolare ai numerosi talenti nostrani. L’attualità enfatizza i progetti più interessanti, con articoli dedicati e interviste a grandi nomi come Gaetano Pesce, Formafantasma e Piero Lissoni, tra i tanti che esportano con successo la maestria e il savoir-faire del Made in Italy su scala globale, ma anche a talenti stranieri, da Jaime Hayon a Nendo. Le case sono la summa estetica di queste voci, diverse interpretazioni dell’universo domestico che nella loro varietà compongono un’armonica narrazione delle tendenze dell’abitare di oggi e di domani, in una visione completa ed esaustiva delle nuove frontiere dell’interior design. Dalla spettacolare ristrutturazione di una penthouse piena di arte e design d’autore a Los Angeles, firmata da Studio Shamshiri, al minimalismo sofisticato di una casa/galleria a Barcellona interpretata da Guillermo Santomà; da un progetto-manifesto di Daniele Daminelli a Bergamo, con un appartamento capace di legare la sua storicità a un eterno contemporaneo, al caldo abbraccio di un appartamento progettato da Pierre Yovanovitch a Parigi in maniera sartoriale, fino all’abitazione personale di Charles Zana, dove il creativo esprime tutta la sua eclettica vitalità e la sua profonda passione e cultura della storia del design.

«Sarà che adoro i 100 metri e non mi sono mai persa questa corsa imbattibile per eleganza, forza, personalità. In 9”58, record del mondo, c’è la storia di anni di allenamento, tenacia, successo. Il nostro Numero 100 racconta in fondo la stessa storia. Cento nomi per correre attraverso il nuovo anno. Cento progetti per viaggiare, ugualmente con eleganza, forza e personalità, in ogni parte del mondo e scoprire i talenti, i progetti, i sogni che segnano i traguardi del nostro stile», Francesca Santambrogio, Head of Editorial Content AD Italia.

Un numero da sfogliare e da collezionare, attuale per un anno intero e archivio di ispirazioni per sempre.

La lista completa dei migliori secondo AD Italia è disponibile sul numero di AD in edicola e online sul sito.

Lenticchie e salsicce – Ricetta di Misya

Lenticchie e salsicce - Ricetta di Misya

Innanzitutto sciacquate bene le lenticchie e lasciatele scolare in un colino (le mie erano secche, ma se usate quelle in barattolo vale lo stesso accorgimento).

Nel frattempo tritate sedano, carota e cipolla e fateli appassire con olio in una casseruola dal fondo spesso (così è più difficile che con la cottura lenta il cibo si attacchi sul fondo).

Se volete, potete eliminare il budello dalle salsicce e creare dei salsicciotti più piccoli compattando la carne con le mani: in questo modo sarà più facile porzionarle (e inoltre non a tutti piace mangiare il budello).

Tritate anche salvia e rosmarino, finemente, e aggiungetele al soffritto insieme con le salsicce.

Lasciate rosolare per qualche minuto, mescolando delicatamente per far insaporire tutti i lati, poi sfumate con il vino.
Una volta evaporato il vino, aggiungete le lenticchie, la passata e l’acqua.

Mescolate delicatamente, coprite con coperchio e lasciate cuocere per 40 minuti a fiamma bassa, quindi togliete il coperchio, aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere per altri 30-40 minuti o finché il fondo di cottura non si sarà ristretto a sufficienza.

Le vostre lenticchie e salsicce sono pronte, servitele calde o anche tiepide, decorando i piatti con un po’ di rosmarino fresco.

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