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Crostata mascarpone e ricotta

Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare una buonissima Crostata di mascarpone e ricotta, un semplicissimo dolce .

Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra nuova amica su Facebook, Lucia.

Ingredienti Crostata di mascarpone e ricotta

180gr.di biscotti secchi
80gr di burro
1 uovo
250gr di mascarpone
250gr di ricotta
100 gr. di zucchero
3 uova
Marmellata a vostro piacere

Preparazione Crostata di mascarpone e ricotta

Sbriciolate finemente i biscotti fino a renderli come una farina,unite il burro fuso e l’uovo. impastare bene il tutto.Foderare con carta forno una teglia rotonda appoggiarci l’impasto formando la base della crostata.

In una ciotola mettere il mascarpone la ricotta lo zucchero e le uova e mescolare bene.

Appena fatto rovesciare il composto nella base di biscotti.

Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 40 minuti circa(sopra diventerà scura).

Fatela raffreddare e spalmare sopra la marmellata.

(a me piace molto quella ai frutti di bosco ma va bene qualsiasi marmellata)

Buon apetitto

RINGRAZIAMO LA NOSTRA NUOVA AMICA DI FACEBOOK LUCIA PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA

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Crostata di ricotta

Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare una buonissima Crostata di ricotta lasciate un voto e un commento.

Ingredienti Crostata di ricotta

2 uova
200 gr. di ricotta
100 gr. di zucchero
100 gr. di di scaglie di cioccolato
Pasta frolla già pronta

Preparazione Crostata di ricotta

Su una teglia, stendere la pasta frolla e ripiegare, quella ke esce dalla teglia, verso l’interno in modo da formare il bordo della crostata; bucherellare la base e coprire con un foglio di carta d’alluminio. Cuocere nel forno per circa 15 minuti a 200°.

Nel frattempo, mescolare le uova con la ricotta e lo zucchero e successivamente aggiungere le scaglie di cioccolato.

Versare il tutto dentro la pasta frolla che avevamo messo nel forno prima; rimettere nel forno a 180° per 25-30 minuti.

Uscita dal forno lasciatela raffreddare.

Buona Appetito!!!