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La ricetta dei ravioli croccanti con la quasi vignarola

Pubblicato in: Consigli di Cucina, Primi Piatti, Ricette Medie, Ricette Pasta, Ricette Tempo Medio, Ricette Uova

I ravioli croccanti con la quasi vignarola è una deliziosa ricetta proposta dallo chef Angelo Troiani. Il punto di partenza del piatto è la preparazione della pasta all’uovo. In questo caso dovrete preparare un impasto…

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Polpettine Al Sugo

Ponete la carne trita in una terrina, unite la salsiccia sminuzzata, il prezzemolo e l’aglio tritati finemente, il Parmigiano grattugiato e il pane raffermo fatto ammorbidire nell’acqua, strizzato e spezzettato, quindi mescolate gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Quando saranno ben amalgamati, legate tutto con un uovo sbattuto a parte con una presa di sale e una macinata di pepe. Ricavate dal composto ottenuto tante piccole polpette rotonde, modellandole con le mani leggermente inumidite. A questo punto versate in una padella abbondante olio d’oliva, fatelo scaldare e friggetevi le pol…

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.. IL LIQUORE DELLE DONNE CREMA DI WHISKEY TIPO BAILEYS CON IL BIMBY ..

INGREDIENTI

50 g di CIOCCOLATO FONDENTE

50 g di CIOCCOLATO BIANCO

3 TUORLI

300 g di ZUCCHERO

500 g di LATTE INTERO

1 CUCCHIAIO di essenza di VANIGLIA

125 g di ALCOOL PURO

50 g di WHISKEY

No tranquilli non sono pazza di liquori ^__^

ma come sapete il liquore baileys e un liquore che diverse donne amano in quanto e cremoso deciso ma allo stesso tempo delicato , a me piace sorseggiare un goccino di questo liquore dopo una cena con degli amici ma giusto un goccino eee ^__^

e siccome vi ho trovato questa ricetta sul sito bimby non ho esitato più di un minuto a provarlo a farlo e a gustarlo per sentire la sua differenza con quello in commercio …

l ho fatto ho atteso qualche giorno prima di gustarlo , e poi provato ce poca differenza risultato cremoso più dell’altro e ottimo .

farsi anche i liquore a casa non ha prezzo anzi costano meno di andarli a comprare e poi sono molto più buoni e più digeribili ^__^

come sempre dico anche senza il bimby ottenete lo stesso risultato..

iniziamo:

mi sono dimenticata la foto della cioccolata a pezzi ^_^ (perdonatemi) ho messo la cioccolata fondente il cioccolato bianco nel boccale e ho tritato 10 secondi velocità 8 , aggiungere lo zucchero e tritare per 5 secondi a velocità 8..

aggiungere i tuorli , il latte e cuocere per 8 minuti a 90° a velocità 4 , lasciate raffreddare nel boccale completamente , una volta freddo aggiungere l’essenza di vaniglia , l’ alcool e il whiskey e mescolare per 30 secondi a velocità 4 , a questo punto imbottigliate e conservare in frigo almeno per due giorni prima di gustarlo …

si conserva per un mese circa …

Buon proseguimento di giornata e alla prossima ricetta ^_^

… PROVARE PER GUSTARE …

… LIA …

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