Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 400g carne macinata di manzo, 250g mordatella tritata, 60g cipolla tritata, 1 uovo, 50g parmigiano grattuggiato, 50g pangrattato, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 300g patate a cubetti, 200g zucchine a dadini, 300g pomodori a pezzetti, olio, sale, pepe
Riunire in una terrina la carne macinata con la mortadella, la cipolla, il parmigiano, il pangrattato, il prezzemolo, l’uovo
Ingredienti: 5 fette pane per tramezzini (350g), 150g formaggio spalmabile alle olive, 200g mortadella Felsineo affettata, 200g formaggio spalmabile al naturale, 3 cucchiai di maionese, 3 pomodorini, 7 olive verdi denocciolate
Su un grande foglio di cartaforno, accavallare di 1 dito le fette di pane nel senso della lunghezza e passarvi sopra il mattarello, facendole ben aderire e assottiliando
