Non deve stupire che Milano sia la città dove si è  creato il concetto di «rosticceria», lascito del ventennio napoleonico: in Francia esistevano già le «rotisserie» ossia luoghi dove rimediare un pranzo o una cena golosa, veloce, ma non troppo gourmet. Dalla rosticceria, sostanzialmente di carni, alla gastronomia: un passaggio che sotto la Madonnina è iniziato già a fine ‘800 per assumere la configurazione attuale già negli anni ’30. Al di là della grandezza e dell’offerta, sono veri e propri templi del gusto dove sotto le festività – alla proposta quotidiana e di routine – si aggiunge di tutto e di più: dalle specialità di origine straniera come gli aspic e i patè al trionfo di salumi, dalle conserve di ogni tipo ai dolci della tradizione. Nei posti della nostra selezione, un gourmet si sente come un bambino quando entra in un negozio di caramelle. I prezzi sono diversi da un posto all’altro ma a ogni angolo ci si imbatte in qualcosa di buono…

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