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Muffin mele e corn flakes

Chi vuole un muffin veloce veloce e goloso goloso?

Alzate le mani che conto quanti ne devo impacchettare e spedire.

Ingredienti

1 mela grande

180 g di farina 00

2 uova

100 g di zucchero

70 ml di olio di riso o di semi

1/2 bustina di lievito per dolci

Procedimento

Scaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini.

In una ciotola rompere le uova e mescolarle allo zucchero e all’aroma vaniglia.

Unire l’olio ed infine la farina mescolata con il lievito.

Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Sbucciare la mela, eliminare il torsolo centrale, suddividerla in spicchi e poi tagliarla a cubetti.

Suddividere l’impasto nei pirottini prima preparati e

disporre sulla superficie i cubetti di mela.

Cospargere la superficie con i corn flakes e

infornare.

Cuocere i muffin per 20-25 minuti, vale la prova stecchino.

Sfornare e lasciare raffreddare prima di cospargere con zucchero a velo.

Anna in Casa: ricette e non solo: Brownies mars

Nel sistemare casa di mamma ho trovato 4 barrette di mars e mi è venuta l’idea di provare a preparare i brownies. Non potete immaginare la bontà.

Ora ditemi se esiste un modo migliore per iniziare la giornata…

Ingredienti

4 barrette mars

70 g di farina 00

50 g di cacao in polvere

140 g di zucchero
100 g di burro

2 uova

1 cucchiaino aroma vaniglia

1/2 bustina di lievito per dolci

Procedimento

Tagliare a tocchetti le barrette,

unire il burro

e sciogliere tutto o al microonde

o a bagnomaria.

Una volta sciolto tutto il composto,

aggiungere lo zucchero

e mescolare.

Uno alla volta unire 1 uovo

iniziando a mescolare e senza aggiungere

l’uovo successivo fino a quando

il precedente non sia stato

completamente assorbito.

Unire l’aroma vaniglia.

In una ciotola unire farina, cacao

e lievito, mescolare esetacciare.

Unire in due volte alla base

cioccolato il mix secco

e mescolare fino ad ottenere una crema.

Scaldare il forno a 180°C.

Foderare una tortiera quadrata

da 18 – 20 cm per lato.

Versare l’impasto nella tortiera

e infornare.

Cuocere per 30-35 minuti, vale la prova stecchino.

Istruzioni

Tagliate a tocchetti le barrette di Mars
Fondete il burro con il cioccolato.
Miscelate la farina con il lievito
Mescolate le uova con lo zucchero. Aggiungete il burro fuso e cioccolato.
Miscelate nell’impasto il mix di farina.
Aggiungete i tocchetti di Marsh e mescolate.
Versate l’impasto in una pirofila da 22cm imburrata ed infarinata. Mettete sulla superficie i mini Mars interi e spolverizzate dello zucchero di canna.
Cuocete a forno caldo a 180°C per circa 30 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare. Tagliate a fette e servite.

» Baci al pistacchio – Ricetta Baci al pistacchio di Misya

Tritate il cioccolato (i 100 g) e fatelo sciogliere in microonde o a bagnomaria.
Aggiungete burro, crema di pistacchio e granella di pistacchio e lasciate riposare in frigo per 1 ora.

Riprendete il composto e create 12 palline (dovrebbero essere grandi più o meno come una piccola noce), poggiatele su una superficie rivestita di carta forno e posizionate al centro un pistacchio intero, pigiando per farlo incastonare nella pallina.

Sciogliete il cioccolato restante (i 150 g) e glassate le vostre praline, immergendole completamente e lasciandole poi asciugare su una grata per dolci o un vassoio rivestito di carta forno per almeno 1-2 ore o finché il cioccolato non sarà completamente asciutto.

I vostri baci al pistacchio sono pronti, non vi resta che gustarveli.