Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 320g farina OO, 250g zucchero, 100g gherigli di noce tritati grossolanamente, 70g scorzette di arancia candita a dadini piccoli, 50g miele di acacia, 8g seni di anice pestati, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 cucchiaino di bicarbonato
Riunire in una ciotola 300g di farina con l’anice, le noci, i candidi, la cannella e il bicarbonato e mescolare il tutto. Sciogliere in un
Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare delle buonissime ARANCE CARAMELLATE, un semplicissimo dolce .
Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra amica su Facebook, Carola Leardi.
Sbucciare 4 arance ricavando delle striscioline e metterle da parte,ma poi sbucciare veramente bene le stesse arance privandole della parte bianca perchè risulta amarognola, tagliarle a fette e disporle in un piatto da portata,mettere le scorzette in un padellino,aggiungere lo zucchero , il vino bianco, il brandy e il succo delle rimanenti 2 arance e caramellare molto bene… aggiungere il caramello e distribuirlo sulle fette d’arancia, riporre il tutto in frigorifero almeno un’oretta e comunque fino al momento di servirle…ottimo dessert, magari accompagnare con gelato alla vaniglia o allo jogurt… nel menù delle feste è l’ideale.
RINGRAZIAMO LA NOSTRA AMICA DI FACEBOOK Carola Leardi PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA.
Ingredienti: 150g farina OO; 1 cucchiaino di caffè in polvere, 1 albume, 1 cucchiaino di cacao in polvere, 190g zucchero, 30g zucchero a velo, 20g burro, 50ml olio, 70ml vino bianco, 300g ricotta di pecora, 90g cioccolato a scaglie, scorzette di arancia candita, nutella, zucchero a velo, olio per frittura
Inseriri nel mixer la farina con 20g di zucchero, lo zucchero a velo, il cacao, il caffè,
