Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare delle buonissime ARANCE CARAMELLATE, un semplicissimo dolce .
Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra amica su Facebook, Carola Leardi.
Ingredienti delle ARANCE CARAMELLATE per 4 persone
- Sei arance non trattate,
- 180 gr di zucchero,
- una tazzina di brandy o di cognac,
- un bicchierino di vino bianco,
- il succo di 2 arance.
Preparazione della ARANCE CARAMELLATE
Sbucciare 4 arance ricavando delle striscioline e metterle da parte,ma poi sbucciare veramente bene le stesse arance privandole della parte bianca perchè risulta amarognola, tagliarle a fette e disporle in un piatto da portata,mettere le scorzette in un padellino,aggiungere lo zucchero , il vino bianco, il brandy e il succo delle rimanenti 2 arance e caramellare molto bene… aggiungere il caramello e distribuirlo sulle fette d’arancia, riporre il tutto in frigorifero almeno un’oretta e comunque fino al momento di servirle…ottimo dessert, magari accompagnare con gelato alla vaniglia o allo jogurt… nel menù delle feste è l’ideale.
RINGRAZIAMO LA NOSTRA AMICA DI FACEBOOK Carola Leardi PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA.