Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 150g farina integrale, 150g farina OO; 1 bustina di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 cucchiaino di zenzero in polvere, 120g burro, 220g zucchero, 2 uova, 250ml yogurt bianco, 400g susine gialle a pezzetti, 3 cucchiai zucchero di canna, sale
Setacciare in una terrina le farine con il lievito, il bicarbonato, la cannella, lo
Ingredienti: 110g farina OO, 50g farina di mandorle, 100g burro, 70g zucchero, 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina, zucchero a velo, nocciolata Rigoni di Asiago
Setacciare le farine con la vanillina, unirvi il burro ammorbidito, lo zucchero e il tuorlo; lavorare rapidamente l’impasto, avvolgerlo in pellicola e metterlo a riposare in frigor per30 minuti. Stendere la pasta nello spessore di 1/2cm e
Ingredienti: 275g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 185g burro, 240g zucchero, 2 uova grosse, 200ml panna acida, 400g fichi bianchi a pezzetti, 100g zucchero di canna, 100g noci tritate, sale, zucchero a velo
Setacciare in una terrina 225g di farina con il lievito, la cannella e un pizzico di sale. Sbattere a crema 125g di burro ammorbidito a
