Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 250g ananas a dadini, 4 uova, 250g zucchero, 200ml olio di semi, 300g farina OO, 1 bustina di lievito in polvere, 130g farina di cocco, 40g cacao in polvere, 200ml succo d’ananas, 2 cucchiai miele d’acacia
Sbattere le uova con lo zucchero finchè saranno cremose e dense; incorporarvi l’olio, il succo, e aggiungere la farina con il lievito setacciato, amalgamando bene il tutto.
Ingredienti: 125g farina OO, 125g burro, 125g zucchero a velo, 4 fette di ananas fresca, 4 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 40g farina di cocco, 3 cucchiai di zucchero, sale, zucchero a velo
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavorarlo a crema con lo zucchero a velo, unendo i tuorli 1 alla volta. Quando saranno perfettamente amalgamanti unire la farina setacciata
