Amalgamate il formaggio con il mascarpone ed il trito, unite i 3/4 dei pinoli e componete la crema al centro di un piatto rotondo. Dividete a metà i peperoni e tagliate dalla zucchina 5 forme allungate per formare alcuni petali verdi. Le infilerete all’apice della crema di formaggio, alternandole con i peperoni per comporre il fiore di una stella di Natale. Al centro mettete i pinoli. Premendo leggermente infilate intorno alla crema forte le sfogliatine biscottate.
…
Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tag: verdi
RAVIOLI con TONNO e ASPARAGI
Ingredienti: 300g ravioli di magro, 100g asparagi verdi a rondelle, 100g tonno sott’olio, 100g crescenza, olio al peperoncino, sale, pepe
Mettere in una pentola il tonno con il suo olio, aggiungervi 2 cucchiai di olio al peperoncino, sale e pepe, e far soffriggere a fiamma bassa per 5 minuti. Nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata i ravioli con gli asparagi per 6 minuti,
Ricerche frequenti:
BASTONI alle OLIVE
Ingredienti: 250g farina OO, 250g farina O, 1 bustina di lievito secco per pane, 250ml acqua, 30ml olio, 200g olive verdi denocciolate, 10g sale, 10g zucchero, 50ml latte, 50ml panna
Inserire nella macchina del pane il lievito con le farine, lo zucchero, il sale, l’acqua e l’olio; impostare il programma di solo impasto, della durata d 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto, incorporarvi le olive
