Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 150g farina OO, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1/4 di cucchiaino di bicarbonato, 200g zucchero, 80ml olio di semi, 1 bustina di vanillina, 1 uovo, 150g zucchine grattuggiate, 80g riso soffiato, 80ml panna, zucchero a velo
Sbattere lo zucchero con la vanillina, la cannella e l’olio fino ad ottenere una crema; unirvi l’uovo, la panna, la farina
Ingredienti: 200g farina OO, 20ml olio, 500g pomodori affettati, 70g zucchine grattuggiate a fori grossi, 30g capperi, 150g cipolle tritate, 6 foglie di basilico spezzettate, 100g toma affettata, 2 uova sode affettate, sale, pepe, olio
Inserire nel mixer la farina con l’olio, una presa di sale e 100ml d’acqua; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto,
Ingredienti: 300g farina OO, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 400g zucchero, 150ml olio di semi, 3 uova, 300g zucchine grattuggiate, 150g cioccolato al latte a pezzettini, 100g cioccolato fondente a pezzi, 100g burro, 120g zucchero a velo, codette, sale
In una terrina setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale. Sbattere a crema lo zucchero con l’olio e la