Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 300g farina OO, 50g farina di cocco, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattuggiata di 2 mandarini, 250ml spremuta di mandarini, 2 uova, 180g zucchero di canna, 180g zuchero, 100g burro, 15g cacao in polvere, sale, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; separatamente sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura
Ingredienti: 300g farina OO, 130g burro, 1 uovo, 150g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 20ml vino bianco, 300g pere affettate, 50g zuchero di canna, 100g cioccolato al marzapane a pezzettini, 30g amaretti sbriciolati, zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina con il burro fuso e intiepidito, l’uovo, lo zucchero, il lievito e il vino; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una
Ingredienti: 350g farina OO, 60g burro, 1 uovo, 60g zuchero, 100ml latte, 500g pesche a dadini, 30g mandorle spezzettate, 100g cioccolato fondente a scaglie, 100g zucchero di canna, zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina con 50g di burro fuso e raffreddato, l’uovo e lo zucchero; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, avvolgerlo in pellicola e
