BRIOCHES INTEGRALI al MIELE

Ingredienti: 150g farina manitoba, 250g farina integrale, 1 uovo, 60g burro, 60g zucchero, 220ml latte, 5g sale, 1 bustina lievito secco per pane, miele, latte

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l’uovo leggermente sbattuto con il latte tiepido, il burro fuso e intiepidito, lo zucchero e il sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti.

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Ricette di Natale etniche


Per stupire i vostri ospiti questo Natale potete preparare delle ricette originali ed insolite. Ad esempio potete realizzare dei piatti etnici di vari paesi del mondo tipici del periodo natalizio. Le idee da cui prendere spunto sono davvero tante! Inoltre, qualsiasi sia la ricetta che avete scelto il risultato finale sarà sicuramente gradito a grandi e piccini! Nel corso della cena o del pranzo natalizio potrete anche parlare ai vostri ospiti delle tradizioni delle varie culture o delle origini del piatto. Date un’occhiata alla fotogallery e scoprite quali ricette etniche più si adattano al vostro pranzo o alla vostra cena natalizia. In questo caso, il pudding, un tradizione dolce inglese dalla forma rotonda a base di uova, mandorle, frutta candita, rum e spezie varie.

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RISO e FAGIOLI al CURRY

Ingredienti: 180g riso carnaroli, 120g cipolla affettata, 40g salamino piccante a dadini, 400g fagioli borlotti lessati, 50ml vino bianco, 1 cucchiaino raso di curry, olio, sale

Rosolare la cipolla con il salamino in 3 cucchiai d’olio, per 5 minuti, a fiamma vivace; unirvi i borlotti, diluire con il vino, aggiungere il curry, salare, mettere il coperchio e cuocere a fiamma bassa per 15 minuti,

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