Cous Cous alle Verdure, oggi vi mostro la ricetta del cous cous alle verdure un piatto leggero, fresco, ottimo nel periodo estivo, la ricetta non presenta alcuna difficoltà quindi se vi piace il cous cous vi consiglio questo piatto che in estate può tranquillamente fungere da piatto unico, di seguito la ricetta del cous cous di verdure: Ingredienti:Cous cous 500 grMelanzane 2 Peperone Zucchine
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POLPETTONE di PATATE con CICORIA di CAMPO
Ingredienti: 1kg patate, 50g grana grattuggiato, 50g pecorino grattuggiato, 100g prosciutto cotto affumicato affettato, 1 uovo, 120g fomtina affettata, 250g cicoria di campo lessata,1 spicchio d’aglio, noce moscata, olio, sale
Mettere le patate in una capiente pentola, coprirle con acqua e portare ad ebollizione; cuocere 40 minuti. Nel frattempo rosolare lo spicchio d’aglio schiacciato in 2
CANNOLI alla GIANDUIA e RICOTTA
Ingredienti: 150g farina OO, 1 cucchiaino raso di caffè in polvere, 1 cucchiaino colmo di cacao in polvere, 190g zucchero, 30g zucchero a velo, 20g burro, 50ml olio di semi, 70ml vino bianco, 300g ricotta di pecora, 60g cioccolato alla gianduia a scagliette, 30g granella di pistacchio, 1 albume, scorzette di arancia candita, crema di gianduia, zucchero a velo, olio per frittura
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