Crostata mascarpone e ricotta

 

Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare una buonissima Crostata di mascarpone e ricotta, un semplicissimo dolce .

Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra nuova amica su Facebook, Lucia.

 

 

Ingredienti Crostata di mascarpone e ricotta

 

  1. 180gr.di biscotti secchi
  2. 80gr di burro
  3. 1 uovo
  4. 250gr di mascarpone
  5. 250gr di ricotta
  6. 100 gr. di zucchero
  7. 3 uova
  8. Marmellata a vostro piacere

Preparazione Crostata di mascarpone e ricotta

 

Sbriciolate finemente i biscotti fino a renderli come una farina,unite il burro fuso e l’uovo. impastare bene il tutto.Foderare con carta forno una teglia rotonda appoggiarci l’impasto formando la base della crostata.

In una ciotola mettere il mascarpone la ricotta lo zucchero e le uova e mescolare bene.

Appena fatto rovesciare il composto nella base di biscotti.

Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 40 minuti circa(sopra diventerà scura).

Fatela raffreddare e spalmare sopra la marmellata.

(a me piace molto quella ai frutti di bosco ma va bene qualsiasi marmellata)

Buon apetitto

 

 

 

RINGRAZIAMO LA NOSTRA NUOVA AMICA DI FACEBOOK LUCIA PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA


 

Anatra All’arancia (7)

Lavate e mondate l’anatra privandola delle zampe, testa e collo, ma conservando il fegato. Conditela con olio, sale e pepe sia all’interno che all’esterno ed infilatevi le foglie di alloro. Tagliate la scorza delle arance in 20 striscioline e fatele cuocere per 5 minuti in poca acqua; poi lasciatele raffreddare e asciugare. Nel frattempo filtrate il succo delle arance e del limone con un colino. Fate rosolare l’anatra in tre cucchiai di burro e un po’ di olio. Aggregatevi il fegato tagliato a pezzettini, bagnate con il vino bianco a lasciate cuocere a fuoco lento per circa un’ora, (se dovesse …

> Leggi tutto

Proudly powered by WordPress