Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 90g cioccolato fondente a pezzetti, 150g burro, 100g farina OO, 60g farina integrale, 1/2 bustina di lievito per dolci, 160g zucchero, 5 uova, topping al cioccolato, zucchero a velo, sale
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro, mescolando. In una terrina mescolare il lievito con le farine. Sbattere le uova a crema con lo zucchero e una presa di sale, unire il composto di
Ingredienti, 200g riso basmati, 300g carne macinata di mazo, 100g salsiccia sbriciolata, 200g funghi prataioli affettati, 100ml marsala, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d’olio la carne macinata con la salsiccia e i funghi per 10 minuti, diluire con il marsala, salare, insaporire con una presa di pepe e cuocere per 15 minuti, con il coperchio. Lessare in abbondante acqua bollente e salata
Ingredienti: 350g biscotti sbriciolati, 450g zucchero, 270g burro, 4g gelatina in fogli, 250ml succo di limone, 5 uova, 2 cucchiai scorza di limone grattuggiata, 500g ricotta, 120ml panna da montare, 4 cucchiai gelatina di fragole
Mescolare i biscotti sbriciolati con 150g di zucchero e 150g di burro fuso e disporre il composto sulla base e lungo il bordo di una tortiera a cerniera, foderata di
