Ingredienti, 200g riso basmati, 300g carne macinata di mazo, 100g salsiccia sbriciolata, 200g funghi prataioli affettati, 100ml marsala, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d’olio la carne macinata con la salsiccia e i funghi per 10 minuti, diluire con il marsala, salare, insaporire con una presa di pepe e cuocere per 15 minuti, con il coperchio. Lessare in abbondante acqua bollente e salata
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