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Ingredienti per 8 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
2000 g capriolo1 fetta pancetta1 bottiglia vino rosso’ title=’ricette con vino rosso’>vino rosso1 pizzico noce moscata1 pizzico cannella2 chiodi di garofano1 costa sedano2 carote1 cipolla1 spicchio aglio2 foglie alloroalcune foglie salvia50 g burro3 cucchiai olio d’olivasalepepePreparazione
Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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