Ingredienti: 200g finocchi affettati, 350g mozzarella di bufala affettata, 150g cetrioli al naturale a rondelle, 4 pomodorini tagliati a metà, 1 cucchiaino di origano essicato, 1 cucchiaino di senape, olio, pepe, sale
Adagiare su un piatto da portata i finocchi, distribuirvi sopra la mozzarella, i cetriolini, i pomodorini e distribuirvi l’origano. Fare un’emulsione con 5 cucchiai d’olio, la 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- CARPACCIO di COPPA al PECORINO Ingredienti: 150g coppa di Parma Igp di Terre Ducali affettata, 10g grosse olive verdi, 50g pecorino grattuggiato, 150g pomodorini a […]
- CARPACCIO di BRESAOLA con FINOCCHI Ingredienti: 100g bresaola di cavallo affettata, 90g finocchio affettato sottilmente, 60g cetriolini in salamoia a rondelle, 1 cucchiano […]
- CAPRESE alle MELANZANE Ingredienti: 300g melanzane a rondelle dello spessore di 1/2cm, 200g mozzarella di bufala a dadini, 200g pomodorini tagliati a metà, 1 […]
- CARPACCIO di ROASTBEEF al BALSAMICO Ingredienti: 450g roastbeef affettato, 150g pomodorini a spicchi, 1 zucchina piccola, 6 fili di erba cipollina tagliuzzata, 40ml olio, […]
- CARPACCIO di BRESAOLA alle ZUCCHINE Ingredienti: 100g bresaola di tacchino affettata, 50g zucchine grattuggiate, 70g pomodori a dadini, 25g quark, 1 cucchiaio d'olio, 1 […]