Ingredienti: 400g farina OO, 2 uova, 80g zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattuggiata di 1 pompelmo rosa, 100ml succo di pompelmo rosa, 50g burro, olio per frittura, zucchero
Inserire nel mixer la farina con le uova, lo zucchero di canna, il lievito, la scorza e il succco del pompelmo, il burro fuso e raffreddato; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla
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