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fagiolini corallo al provolone

Ingredienti per 4 persone.Livello Difficoltà:
Ingredienti
600 g fagiolini corallo100 g formaggio provolone valpadana50 g burrosalepepePreparazione

Mondare i fagiolini corallo e lessarli al dente a vapore. Ripassarli leggermente nel burro aggiustando di sale e di pepe. Adagiarli in una pirofila. Cospargere con scaglie di provolone e rifinire con qualche fiocchetto di burro. Infornare a 200 gradi per il tempo necessario a far sciogliere il provolone; servire.

Fonte:
Giorgio Musilli – http://www.dbricette.itVota la ricetta:
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