Si lascia scolare il formaggio di pecora per circa 2 giorni. Si prepara la pasta. Si grattugiano insieme tutti i formaggi, poi vi si uniscono lo zucchero e le uova sbattute, mescolando bene. Si stende la pasta non troppo sottile e si taglia in dischi di circa 10 cm di diametro. Si mette si ogni disco un po’ di ripieno, si piega a metà, si sigilla e si indora con un po’ d’uovo. Si cuociono poi i fiadoni al forno.
…
> Leggi tutto
Ricerche frequenti:
Ricette Simili da Leggere:
- … CASATIELLO NAPOLETANO E BUONA PASQUA … INGREDIENTI1 kg di FARINA 00500 g di FARINA 0150 g di SUGNA10 g di LIEVITO DI BIRRA2 CUCCHIAINI DI SALEACQUA q.b. (io circa 900 g […]
- Carbonara (2) Taglio la pancetta a striscioline. La metto a soffriggere molto lentamente e la tolgo dal fuoco prima che abbrustolisca. Scolata bene la […]
- Fagottini Con Speck, Fontina E Mais Dopo aver scongelato il rotolo di pasta sfoglia, tirarla fino a 2-3 mm di spessore; dopodichè estrarne dei dischi di circa 15 cm […]
- Bignole Mescolare il tutto tranne le uova e far cuocere per 15-20 minuti mescolando sempre in modo che la pasta non formi dei grumi. Lasciarla […]
- Crema Mista Montate le uova con lo zucchero. Sbollentate le mandorle, tostatele in forno e poi tritale finemente; polverizzate anche gli amaretti. […]