Ingredienti: 400g Parmigiano Reggiano 12 mesi grattuggiato, 800ml panna liquida fresca, 6 pomodori a grappolo, 6 ciuffetti foglie di basilico fresche, pepe
Versare in un capiente pentolino la panna con il Parmigiano e una generosa presa di pepe; mettere sul fuoco basso e sempre mescolando cuocere fino a che si sarà formato un composto liscio ed uniforme. Togliere dal fuoco, passare al setaccio 
> Leggi tutto
Ricette Simili da Leggere:
- GELATO al MANGO Ingredienti: 750g polpa di mango, 200g zucchero, 20ml succo di limone, 200g panna fresca liquida, 70ml acqua
In un pentolino scaldare […]
- Crema Frangipane In una casseruolina mescolate lo zucchero, la farina e la vaniglina, unitevi 2 uova intere e 4 tuorli; con una piccola frusta o un […]
- MERINGHETTE al CIOCCOLATO Ingredienti: 2 albumi, 50g zucchero, 150g cioccolato fondente, 15g burro
Sbattere a lungo gli albumi con lo zucchero fino a che si sarà […]
- Besciamella (2) In una casseruola fate sciogliere il burro; aggiungete la farina e, mescolando, fatela tostate. Otterrete un composto chiamato roux […]
- CREMA PASTICCERA alle MELE Ingredienti: 500ml succo di mele golden biologico, 50g farina OO, 150g zucchero, 1 uovo
Riunire in un pentolino l'uovo con lo zucchero […]